Beadlets liuteino zeaksantino likopeno mikrokapsuliacija
Įvadas:
Mikrokapsuliavimas vis labiau atkreipia įvairių pramonės šakų dėmesį kaip priemonė produktų diferenciacijai ir produkto vertės didinimui. Tai mažos šerdies / vidinės fazės medžiagos kapsuliavimas su apvalkalo medžiaga naudojant pažangias technologijas.
Per pastaruosius kelerius metus ši technologija buvo pritaikyta mityboje ir farmacijoje, maiste ir gėrimuose, asmens priežiūros ir kosmetikos gaminiuose, agrochemijos gaminiuose, statyboje, energetikoje, tekstilėje, chemijos pramonėje, gynyboje ir popieriuje dėl sudėtingų savybių, tokių kaip uždelstas išsiskyrimas, stabilumas. , šiluminė apsauga, tinkamas jutiminis profilis ir prisitaikymas prie aplinkos.
Prognozuojama, kad maisto ir gėrimų pramonės mikrokapsuliavimo rinka nuo 2017 iki 2022 m. augs didžiausiu metiniu augimo tempu (CAGR) – 13,1 %.
Tarp maisto produktų funkcinių ingredientų rinka užėmė didžiausią dalį, nes biomolekulės yra labai reaktyvios. Ši technologija įgyvendinama mineralų, vitaminų, kvapiųjų medžiagų, saldiklių, fitonutrientų, antimikrobinių medžiagų, antioksidantų, fermentų, probiotinių organizmų ir eterinių aliejų kapsuliavime.
CWS (šaltame vandenyje tirpūs) milteliai
• Greitai savaime išsisklaido
• Stabilus naudojant žemą pH lygį ir formules
• Puikus tirpumas šaltame vandenyje
• Puikios srauto charakteristikos
• Termiškai ir šviesiai stabilus
Naudojimas: puikiai tinka milteliniams gėrimams ir gėrimams, mišiniams arba maisto pakaitalams
Mikrokapsuliuoti karoliukai
• Disperguojamas šaltame vandenyje, kad būtų geresnis biologinis prieinamumas
• Laisvai tekančios, sferinės dalelės
• Tvirtas charakteristikas ir išskirtinį stabilumą
• Vegetariškų produktų pasirinkimas be želatinos
Naudojimas: puikus pasirinkimas kapsulėms ir tabletėms
Alyvos pakaba
• Ne GMO vegetariška aliejaus suspensija
• Laisvai teka, nėra atsiskyrimo ar gabalėlių
Naudojimas: puikus pasirinkimas minkštoms gelio kapsulėms
| CWS | BEADLETS (BD) | ALYVOS PAKABA |
| Beta karotinas 1% 10% CWS | Beta karotinas 10% 20% BD | Beta karotinas 30% aliejus |
| Liuteinas 5% CWS | Liuteinas 5% 10% BD | Liuteinas 10% 20% aliejus |
| Liuteino esteris 5% CWS | Liuteino esteris 5% 10% BD | Liuteino esteris 10% 20% aliejus |
| Zeaksantinas 5% CWS | Zeaksantinas 5% BD | Zeaksantinas 10% 20% aliejus |
| Astaksantinas 2% CWS | Astaksantinas 2,5% BD | Astaksantinas 5% 10% aliejus |
| Likopenas 5% CWS | Likopenas 10% BD | Likopenas 5% 6% 10% aliejus |
| MIKROKAPSULIUOTI PRODUKTAI | ||
| Momentinis BCAA 2:1:1 | MCT CWS milteliai 50 % 70 % | CLA CWS milteliai 40% 60% |
| Momentinis EAA | L-karnitinas CWS 75% | L-arginino CWS milteliai |
| Linų sėmenų aliejaus milteliai | Dygminų aliejaus milteliai | Liuteino esteris 10% 20% aliejus |
| Vitamino A acetato granulės | Vitaminas E 50% CWS | Vitamino D3 CWS karoliukai |
| Vitamino A palmitato karoliukai | Vitamino D2 CWS karoliukai | Vitaminas K1 CWS |
